Temulawak menjadi salah satu tanaman rimpang yang sudah dikenal di Indonesia. Memiliki rasa pahit, temulawak menyimpan sejuta manfaat yang baik untuk kesehatan.
Temulawak merupakan tanaman herbal yang biasanya digunakan sebagai campuran pada makanan maupun minuman yang berbau tradisional. Tanaman ini sudah banyak dikenal sebagai salah satu tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Memiliki bentuk hampir sama dengan kunyit, maka tak heran banyak yang kebalik antara temulawak dengan kunyit. Menurut beberapa sumber, tanaman temulawak berasal dari negara Indonesia yang dikenal dengan sebutan latin curcuma xanthorrhiza.
Dibalik warnanya yang cantik, ternyata temulawak memiliki rasa yang kurang disukai banyak orang yakni pahit. Namun dibalik rasa pahitnya jangan sampai menghalangi untuk mengeksplorasi manfaat kesehatan yang luar biasa tersembunyi di dalamnya.
Baca Juga : Benarkah Temulawak Penambah Nafsu Makan?
Kandungan Temulawak
Sudah bukan rahasia umum lagi, jika temulawak memiliki kandungan senyawa yang beragam dan bermanfaat bagi kesehatan. Salah satu senyawa temulawak yang paling terkenal adalah kurkuminoid. Dimana senyawa ini sebagai antiinflamasi dan antioksidan yang tinggi.
Selain itu, kurkuminoid juga membantu dalam proses untuk mengurangi resiko penyakit jantung, kanker, dan bahkan bahkan penyakit Neurodegeneratif seperti Alzheimer. Rasa pahit yang ditimbulkan oleh temulawak ternyata disebabkan oleh beberapa senyawa kimia di dalamnya.
Salah satu yang bertanggung jawab mengeluarkan rasa pahit itu adalah xanthorrhizol. Di mana senyawa ini merupakan senyawa fenolik yang memberikan rasa pahit pada temulawak dan juga berbagai manfaat kesehatan.
Tidak hanya kandungan itu saja, namun ada beberapa senyawa-senyawa lainnya yang berkontribusi sehingga menimbulkan rasa pahit pada temulawak. Namun meski begitu, rasa pahit yang diberikan oleh temulawak ternyata mengeluarkan manfaat yang baik untuk tubuh.
Manfaat Dibalik Rasa Pahit Temulawak
Temulawak memang sudah ada sejak jaman dahulu sebagai pengobatan tradisional yang dikenal oleh banyak orang. Meski memiliki rasa pahit, namun ini dia beberapa manfaat temulawak yang baik untuk kesehatan :
1. Sistem Pencernaan yang Sehat
Rasa pahit temulawak berasal dari senyawa seperti xanthorrhizol dan amarum, yang membantu meningkatkan produksi empedu dan mengoptimalkan fungsi hati serta kesehatan saluran pencernaan. Penggunaan temulawak secara teratur telah dikaitkan dengan meningkatnya pencernaan, mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti gas dan kembung, serta membantu mengatasi masalah pencernaan seperti maag.
2. Menyokong Kesehatan Jantung
(ilustrasi memiliki jantung sehat, sumber : freepik)
Kandungan antiinflamasi dan antioksidan dalam temulawak juga berkontribusi pada kesehatan jantung. Temulawak dapat membantu mengurangi peradangan dalam pembuluh darah dan arteri, menjaga keseimbangan kolesterol dalam tubuh, dan menurunkan tekanan darah. Ini semua faktor penting dalam mencegah penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga : 5 Manfaat Temulawak Untuk Menjaga Kesehatan Pencernaan
3. Menangkal Infeksi
Temulawak juga memiliki sifat antimikroba yang membantu tubuh melawan infeksi bakteri, virus, dan jamur. Senyawa seperti curcumin, yang ditemukan dalam temulawak, telah diteliti karena kemampuannya membunuh bakteri patogen dan mendukung sistem kekebalan tubuh dalam melawan infeksi.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa dalam temulawak memiliki potensi untuk melawan pertumbuhan sel kanker. Curcumin, salah satu senyawa aktif dalam temulawak, telah diteliti karena efeknya yang menghambat pertumbuhan tumor dan merangsang apoptosis, atau kematian sel kanker.
5. Mengelola Diabetes
Temulawak juga telah diteliti karena potensinya dalam membantu mengelola diabetes. Senyawa-senyawa dalam temulawak telah terbukti membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi resistensi insulin, yang semuanya faktor penting dalam pengelolaan diabetes.
Nah itu dia beberapa manfaat dari temulawak meski memiliki rasa pahit. Akan tetapi, rasa pahit yang dirasakan tentu akan sepadan dengan manfaat yang diberikan. Tergantung dengan usaha kita untuk membuat badan selalu sehat dan bugar.
Meski temulawak baik untuk kesehatan, ada baiknya untuk tidak melupakan makanan utama agar dapat meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. Kunjungi website weightherba.id dan sosial media instagram @weight.herba untuk informasi selengkapnya, salam sehat ya! (FAS)
Artikel Terkait :