Makanan berlemak seringkali dianggap kurang baik bagi tubuh dan memicu terjadinya penyakit yang berbahaya. Meskipun demikian, tidak selamanya makanan berlemak itu jahat. Berikut ini adalah beberapa jenis makanan berlemak dan manfaatnya.
Makanan berlemak seringkali kita temui sehari-hari, baik pada sarapan maupun pada makan malam. Tanpa kita sadari, makanan berlemak memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Mulai dari gorengan sampai dengan makanan bersantan.
Padahal kita tahu, bahwa makanan berlemak sangat beresiko tinggi terhadap beberapa masalah penyakit yang berbahaya. Contohnya seperti kolesterol, diabetes, sampai dengan penyakit jantung.
Jika dibahas lebih dalam, makanan berlemak juga merupakan kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh. Bahkan lemak baik, sangat berguna bagi yang ingin menaikkan berat badannya. Maka dari itu, tidak semua makanan berlemak sangat merugikan.
Baca Juga : Ingin Menambah Berat Badan dengan Pizza, Apakah Bisa?
Jenis-Jenis Lemak
(makanan berlemak yang baik untuk tubuh salah satunya adalah ikan dan minyak zaitun, sumber : freepik)
Menaikkan berat badan secara alami memang membutuhkan waktu yang cukup panjang. Untuk itu butuh konsisten dan kesabaran yang cukup ekstrak dalam mencapai berat badan yang diinginkan. Berikut ini adalah beberapa jenis lemak yang direkomendasikan untuk meningkatkan berat badan :
1. Lemak Tak Jenuh Tunggal
Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu meningkatkan kalori dengan cara yang sehat, serta mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Lemak ini bisa didapatkan melalui minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan.
2. Lemak Tak Jenuh Ganda
Lemak tak jenuh ganda membantu menambah kalori yang sehat dan memberikan asam lemak esensial yang penting untuk fungsi tubuh, termasuk kesehatan otak dan jantung. Sumber lemak ini bisa didapatkan pada minyak ikan, minyak nabati, biji-bijian, sampai dengan kacang-kacangan.
3. Lemak Jenuh
Meski perlu dikonsumsi dengan hati-hati, lemak jenuh bisa membantu menambah kalori dengan cepat. Penting untuk memilih sumber lemak jenuh yang lebih alami, seperti produk susu dan daging yang tidak diproses, daripada lemak jenuh yang terdapat dalam makanan olahan.
4. Lemak Omega-3
Omega-3 penting untuk fungsi otak, mengurangi peradangan, dan mendukung kesehatan jantung. Mengonsumsi lemak omega-3 juga membantu menyeimbangkan lemak omega-6 yang sering banyak dikonsumsi dalam diet modern. Produk yang dihasilkan pada lemak ini ikan berlemak, biji chia, biji rami, dan kenari.
Baca Juga : Menu Jus Pilihan Untuk Menambah Berat Badan dengan Cepat
Manfaat Lemak Bagi Kesehatan
Dari beberapa jenis makanan berlemak yang disebutkan di atas, ternyata makanan berlemak tidak selamanya buruk. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang diberikan :
1. Sumber Energi
Lemak adalah sumber energi yang sangat efisien bagi tubuh. Satu gram lemak mengandung 9 kalori, lebih tinggi dibandingkan dengan karbohidrat dan protein yang masing-masing hanya mengandung 4 kalori per gram. Ini menjadikan lemak sebagai sumber energi yang penting, terutama selama aktivitas fisik yang berkepanjangan.
2. Penyerapan Vitamin
Vitamin A, D, E, dan K adalah vitamin yang larut dalam lemak, yang berarti mereka memerlukan lemak untuk diserap oleh tubuh. Tanpa cukup lemak, tubuh tidak dapat menyerap vitamin-vitamin ini dengan baik, yang bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan.
3. Fungsi Otak dan Kesehatan Mental
Otak kita terdiri dari hampir 60% lemak, terutama jenis lemak tak jenuh ganda seperti omega-3. Lemak ini penting untuk fungsi otak yang optimal, termasuk memori dan suasana hati. Asupan lemak sehat yang cukup telah dikaitkan dengan penurunan risiko depresi dan gangguan mental lainnya.
4. Kulit Sehat dan Hormonal
Lemak membantu menjaga kesehatan kulit dengan mempertahankan kelembaban dan elastisitas. Selain itu, lemak adalah komponen penting dari hormon, yang mengatur banyak fungsi tubuh seperti metabolisme, pertumbuhan, dan reproduksi.
Tidak semua makanan yang berlemak membawa manfaat yang sama bagi tubuh. Pentingnya mencari tahu seperti apa kandungan pada makan berlemak. Ikan, kacang-kacangan, sampai dengan biji-bijian memang baik.
Namun mengonsumsi dalam jumlah banyak tentu akan membawa dampak kurang baik bagi kesehatan pula. Perlunya sadar terhadap jumlah batas dan kondisi masing-masing. Agar sama-sama merasakan manfaat yang sama. (FAS)
Artikel Terkait :