Makanan pokok tidak hanya berbentuk nasi saja, namun umbi-umbian juga termasuk kategori makanan pokok yang dapat memenuhi karbohidrat. Memilih jenis umbi-umbian yang tepat dan pengelolaannya yang sesuai dapat memberikan kesehatan luar biasa.
Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat khususnya yang tinggal di benua Asia, termasuk negara kita tercinta Indonesia. Bahkan banyak yang menganggap bahwa tidak makan nasi sama saja tidak makan seharian.
Nasi termasuk kedalam jenis karbohidrat, maka untuk memenuhi kebutuhan nutrisi lainnya dibutuhkan beberapa menu lainnya yang umumnya dijadikan lauk. Akan tetapi, tidak semua nasi baik untuk kesehatan tubuh khususnya jika dikonsumsi dalam jangka panjang dan berlebihan.
Sebab nasi khususnya nasi putih mengandung gula yang tinggi. Apabila dikonsumsi tanpa batas maksimal bisa menyebabkan obesitas atau kolesterol. Maka tak heran, orang tua jaman dulu lebih memilih karbohidrat jenis umbi-umbian sebagai makanan pokoknya.
Berikut ini adalah rekomendasi umbi-umbian dan manfaatnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
(Ilustrasi umbi-umbian pengganti nasi, sumber : tim Weight Herba)
Mengganti nasi dengan umbi-umbian tidak hanya menambah variasi dalam menu sehari-hari, namun juga menambah kesehatan yang cukup signifikan. Seba masing-masing umbi-umbian mengandung sumber vitamin yang berbeda-beda dalam mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Agar tidak bosan kreasikan dalam penyajian baik direbus, digoreng, dikukus, bahkan dicampurkan ke dalam bahan makan lainnya. Dengan mengonsusminya dengan tepat dapat menikmati serta menjaga kesehatan secara keseluruhan. (FAS)
Artikel Terkait :